100% Chef Reverse Sphere Dispenser Kit

De 100% Chef Reverse Sphere dispenser kit is bedoeld om op een gemakkelijke manier de techniek van reverse spherification toe te passen. Bij deze techniek vormt zich een gelachtig omhulsel om een vloeistof, die daardoor een bolletje vormt. De binnenkant blijft vloeibaar en zal niet verder geleren, waardoor u de bolletjes al tevoren kunt maken. In de set zit een doseerfles van 0,5 liter met drie formaten uitloop, een roestvrijstalen lepel met gaatjes en een instructie- en receptenboekje. 

100% Chef Reverse Sphere dispenser kit

Gebruik de Reverse Sphere dispenser kit van 100% Chef om op een gemakkelijke manier bolletjes te maken volgens de moleculaire gastronomie. De ingrediënten voor het maken van de bolletjes zijn niet inbegrepen. 

Reinig de Reverse Sphere dispenser kit met warm water en afwasmiddel.